Cosa dice l'etichetta
Fai attenzione a cosa c’è scritto sulle etichette dei prodotti confezionati, tra tabelle e informazioni testuali scoprirai quanto è facile scegliere prodotti sani!
L’etichetta è la carta d’identità di un prodotto alimentare e ci informa sulle caratteristiche di un prodotto e ci permette di scegliere bene cosa acquistare e mangiare.
Le etichette per legge devono essere:
- leggibili, in lingua italiana e di dimensione adeguata
- chiare, comprensibili per il consumatore medio
- veritiere, basate su evidenze dimostrabili e non ingannevoli.
Tra le informazioni obbligatorie presenti sulle confezioni dei prodotti pre-imballati ve ne sono alcune molto importanti:
- Elenco degli ingredienti (lo sai che l’ordine non è casuale ma gli ingredienti sono indicati in ordine di quantità…. Interazione con esempio)
- Il peso Totale ( ed eventualmente per porzione)
- Temperatura di conservazione
- La data di scadenza: non mangiare cibi scaduti, con muffa, odore o colori insoliti ed evita le confezioni gonfie o danneggiate.
Anche i prodotti freschi o non imballati devono riportare i dati di tracciamento per garantire che si possa risalire all’intera filiera di allevamento e/o produzione.
